Ofengemüse mit Cashew-Dip

30 Min · Kategorie: Abendessen · Vegan

Zutaten

• Gemüse nach Wahl
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• Cashews
• Zitrone
• Wasser

Zubereitung

1. Gemüse rösten.
2. Cashews mit Zitrone & Wasser cremig mixen.